Les Nations Unies ont déclaré 2021 ‘Année internationale des fruits et légumes' dans le but de sensibiliser les gens aux bienfaits de la consommation de fruits et légumes pour la santé et la nutrition, faire valoir qu'une alimentation saine peut prévenir les maladies, et promouvoir les efforts internationaux pour accroître durablement la production de fruits et légumes et réduire les pertes et le gaspillage tout au long de la chaîne d'approvisionnement, de la production à la consommation.

De Verenigde Naties heeft 2021 uitgeroepen tot ‘Internationaal Jaar van Groenten en Fruit’ met als doel het bewustzijn te vergroten van de voordelen van de consumptie van fruit en groenten voor gezondheid en voeding, om te beargumenteren dat een grotere consumptie van fruit en groenten gezonde voeding bevordert (en ziektes kan voorkomen), en internationale inspanningen te stimuleren om de fruit- en groenteproductie duurzaam te verhogen en verliezen en afval te verminderen in de hele toeleveringsketen,  van productie tot consumptie.

De viering van een internationaal jaar van groenten en fruit wordt voorgesteld als onderdeel van de resolutie van de Algemene Vergadering van de Verenigde Naties die het VN-decennium van actie voor voeding (2016-2025) afkondigt en beantwoordt aan de behoefte om duurzame voedselsystemen op te zetten die een gezond voedingspatroon promoten, waaronder een verscheidenheid aan voedingsmiddelen en een overvloedige consumptie van fruit en groenten.

Au programme donc des démonstrations, des promenades et des séances d'information sur : les préparations naturelles à base de fleurs et de plantes comestibles, les roses cultivées pour leurs propriétés en tant qu'aliment sain, la sécurité alimentaire, les insectes utiles, la biodiversité, les abeilles et plantes mellifères, le jardinage durable et en cycles, la santé des sols, l’économie circulaire de la nourriture.

BOEKVOORSTELLING: ‘Vegetables’ (revised and updated), door Roger Phillips en Martyn Rix, uitg. Macmillan. Introductie door Peter Bauwens in aanwezigheid van Martyn en Alison Rix

EXPOSITIONS:

-PETER BAUWENS
Voorheen actief op zijn kwekerij De Nieuwe Tuin, zal hij weer één van zijn bekende, prachtige groentepresentaties maken en aan de hand daarvan nader ingaan op het boek ‘Vegetables’ en op bijzondere groentes en eetbare planten in het, ooit door hem geïntroduceerde, ‘eetbare landschap’.

Het accent zal liggen op een selectie van Aubergines voor het Noorden.

-DANIEL OST
En exclusivité à Hex avec une création étonnante d’un arrangement inédit de fleurs.

-PLANTERIJ GROENSTRAAT 13
stelt een selectie en voorbeelden samen van de vele bestaande boeken over bijen en hun onmisbare bijdrage aan biodiversiteit, ‘bij-odiversiteit’ noemt Rik Storme het.
propose une large collection de Sanguisorba ainsi que de nouvelles sélections de fougères : e.a. Pteris vittata, de Dryopteris wallichiana ‘Jurassic Gold’

-MERGENMETZ
Cucurbitaceae: Norbert Mergen toont u de vele leden van de komkommerfamilie, waartoe ook pompoenen, courgettes etc. behoren. Hij vertelt u hoe je het onderscheid kunt zien aan bijv. vruchtsteel, zaden e.d. 

HUMUS
Soils. Where food begins.
De kwaliteit van groente en fruit, van alle gezonde en levenskrachtige voeding, begint bij een gezonde levende bodem met veel humus.
Marc en Benedicte Verhofstede demonsteren hoe je in je eigen (moes)tuin een gezonde bodem schept.
Si vous prélevez un échantillon de terre de manière appropriée *, ou du compost de votre propre jardin ou acheté, Marc Verhofstede vous conseillera si et comment vous pouvez améliorer votre sol si nécessaire.
Healthy soils are the foundation for healthy food, life and planet.

*) Creusez un trou à l’aide d’une bêche de 30 sur 30 et de 30 cm de profondeur. Ensuite, dégagez une tranche de terre jusqu'à 30 cm de profondeur et 10 cm d'épaisseur. Mettez-la intacte dans une boîte ouverte que vous emportez avec vous. Voir photos https://www.hex.be/exposant/humus-bvba/

CK QUILTS
Quilts « creatieve economie voor duurzame ontwikkeling »
Hergebruik van grootmoeders’ linnengoed in natuurlijk geverfde, artistieke quilts.
De stoffen worden geverfd met wilde planten; Caroline Klinckhamers demonstreert het op haar stand : a. welke planten leveren verfstof, b. de ecoprint-techniek, c. toepassingen (quilts en shawls).

PM GROENE TAKKEN/Truffelgaard
Pip Gilmore demonsteert het enten van paddestoelen op boomstammetjes en wijdt u in in de relatie tussen schimmels en planten. Ook de onvolprezen Hex-en broodjes met haar paddestoelen zal zij aanbieden.
De plus, l’information sur la culture de la truffe ( TRUFFELGAARD ) aux Pays Bas est disponible sur son stand. Les arbres truffiers peuvent être commandés et récupérés chez elle avec une réduction sur le prix d'entrée.

LENS ROSES
Rudy Velle neemt u mee op een wandeling langs rozen, en bottels, in de herfst en bespreekt de collectie aan de terrassen.

SILENE
Anne Adriaensens stelt een collectie zaden voor – ongemanipuleerd en eco-vriendelijk gekweekt – van eetbare bloemen en planten, die ook mooi zijn, tevens natuurlijk insecten minnende planten.
Nouveautés dans leur gamme sont les semences potagères et les plantes (à repiquer) de Cycle en Terre.
Compte tenu du regain d'intérêt pour les fleurs séchées, elle présentera un choix de graines adaptées à cet effet et Lieve proposera des bouquets de fleurs séchées sur le stand.

ECOGARDEN DESIGN
Ellen Fiers is fervent pleitbezorgster en ontwerpster van nutstuinen, de eetbare tuin met groenten uit “grootmoeders” tijd, te weten de vergeten groenten die doorgroeien en die je niet elke jaar opnieuw moet inzaaien.
En outre, des techniques de permaculture qui non seulement améliorent la qualité du sol, mais permettent également d'atteindre une «zone zéro» pour la maison, à savoir rendre le centre d'activité aussi durable que possible (par exemple: «récupération optimale des eaux pluviales», collecte de l'énergie solaire, recyclage des «eaux grises et noires» grâce à un système de purification d'eau écologique, l'utilisation durable de matériaux pour les techniques d'isolation et de construction, etc.), ainsi que la construction d'étangs écologiques.

FDN BÖTTCHER
toont een collectie winterbloeiende Clematis en Jean Marie Dheedene demonstreert hoe je de planten kunt snoeien tot terrasplant, voor de volgende zomer.

KRUIDJES
Daniëlle Houbrechts  geeft uitleg over de verwerking en bereiding in de keuken van eetbare bloemen en rozen.
Martine laat u zien hoe u met bijenwas doekjes impregneert om deze bloemen en andere etenswaren te bewaren (in plaats van in plastic) en hoe je zaadbommetjes maakt en wenskaarten met zaden.

SIERPLANT DEVRIESE
Ingrid en Geert Devriese brengen naast hun prachtige collectie Laurus en Lagestroemia hun bereidingen met zout van laurier mee en demonstreren met hun snuffelpaal de heel onderscheiden geuren van verschillende variëteiten laurier.

WARD VAN TEYLINGEN
titulaire de la collection du NPC Viburnum aux Pays-Bas, expert végétal, a des réponses à toutes vos questions et vous démontrera la propagation d'une plante par greffe.

KOPERSPOREN
uw snoeischaar laten slijpen (tegen een kleine vergoeding voor een goed doel) + instructie voor onderhoud, demo door Henny Schalen en zelf proberen van bronzen tuingereedschap

ESPACE DE JEU EN PLEINE NATURE
pour les enfants entre 6 et 12 ans , on propose un terrain de jeu dans le bois situé derrière les premiers stands de la drève des platanes . Pour les plus jeunes, il y a aussi un espace de jeux (en pleine nature) dans le ‘manège’.

De volgende open tuin- en plantendagen : 3, 4, 5 juni, 10, 11 sept. 2022

HEX programme pour les PORTES OUVERTES ET JOURNÉES DES PLANTES les 11 er 12 sept. 2021                                                                                                                                                                           

© 2021 Kasteel Hex - Alle rechten voorbehouden

COVID 19