Der Fürstbischof von Lüttich Karel van Velbrück wählte dieses Stück Haspengouw, um ein irdisches Paradies zu schaffen.
Der Gemüsegarten von Hex wird manchmal als der schönste Gemüsegarten des Landes bezeichnet.
Hex verfügt über zahlreiche Ziergärten: den französischen Garten, die Terrassen, den kleinen Rosengarten, den chinesischen Garten und vieles mehr.
Außerhalb der ummauerten Gärten von Schloss Hex finden Sie einen großen Landschaftspark aus dem 19. Jahrhundert, der die Stelle der verschwundenen englischen Gärten eingenommen hat.
Schlosshexe war schon immer mit Rosen verbunden. Im letzten halben Jahrhundert wurde die Sammlung von Hex erweitert, sodass die Menschen nicht mehr zählen.