SAN VIRGILIO

SAN VIRGILIO: Eine Brise aus Apulien im Herzen des Landguts Hex

Nur einen Steinwurf von der Adria entfernt, auf der roten Erde von Fasano, bewahrt der landwirtschaftliche Betrieb San Virgilio einen geschützten botanischen Schatz: fünf Hektar monumentale Olivenbäume. Dies ist mehr als ein Bauernhof: Es ist ein leidenschaftliches Kulturerbeprojekt einer Familie, die ihrem Land verbunden ist. Jeder Baum zeugt von der Geschichte, und jeder Tropfen biologischen nativen Olivenöls extra erzählt von der Meeresbrise und der Sonne Apuliens.

Ihr Olivenöl ist das Ergebnis einer Assemblage der vier Varietäten auf unserem Land: Leccino, Coratina, Cima di Melfi und Cipressino. Aus handgepflückten Oliven gewonnen und kaltgepresst (unter 27 °C) weist dieses Öl einen sehr geringen Säuregehalt auf, was für eine hohe Qualität spricht. Reich an Polyphenolen und Ölsäure ist es ein gutes natürliches Antioxidans, ein Beschützer des Herzens und der Eckpfeiler der mediterranen Ernährung.

Was Sie bei ihnen erwarten können:

Probieren und erleben: Erleben Sie die perfekte Balance zwischen frisch gemähtem Gras, Mandel und der subtilen Würze unserer lokalen Sorten.

Lebendiges Erbe: Entdecken Sie, wie sie ihre monumentalen Bäume schützen und erhalten.

Lebensart: Ein Vorgeschmack auf unsere ländliche Gastfreundschaft für Ihre nächste Reise nach Italien

Hex heißt SAN VIRGILIO bei seiner ersten Teilnahme mit Olivenöl aus Apulien willkommen