FUTUR ENVIE

FUTUR ENVIE, ein Mikro-Bauernhof der Zukunft mit Mischkultur und Schafzucht (der geschützten belgischen Rasse), arbeitet mit alten und lokalen Getreidesorten. Unser Ziel ist es, die Getreidetradition der Bauern, die unsere Geschichte geprägt haben, ins Rampenlicht zu rücken, dieses kulturelle Erbe lebendig zu halten und gleichzeitig die Artenvielfalt durch diese Gräser hervorzuheben, die seit Urzeiten die Grundlage unserer Ernährung bilden. 

Getrieben von einem großen Interesse an diesem kulturellen Erbe, das “unsere” alten Getreidesorten sind, liegt es uns am Herzen, den Roggen, unseren Weizen (und im weiteren Sinne unsere Hirse) wiederzuentwickeln und wieder populär zu machen 😉).

Es sind also Sträuße aus getrocknetem Getreide, Mehl, Snack-Packungen, ... die wir dieses Jahr, die Hirse, in den Vordergrund stellen werden.

Ohne dabei natürlich unsere Ollas zu vergessen, ein autonomes und ökologisches Bewässerungsmittel, das ebenfalls die Töpfertradition ins Rampenlicht rückt, die uns so am Herzen liegt (wir sind nämlich überzeugt, dass sich in den Traditionen die Lösungen befinden, die das Morgen verlangt).

Die im Boden vergrabenen Ollas ermöglichen eine erhebliche Wassereinsparung (von bis zu 70%) und tragen so zum Schutz dieses für das Überleben der Menschheit so wertvollen Gemeinguts bei. ”