TRAITEUR POHLIG

EDIBLE BIODIVERSITY/LA BIODIVERSITE COMESTIBLE

Floral kitchen / cuisine fleurie

Découvrir la diversité biologique à travers une assiette qui surprend par ses saveurs oubliées. Réduire la distance avec les producteurs afin de bénéficier d'une récolte plus fraîche et d'échanges plus riches. Travail saisonnier à un prix équitable basé sur des produits naturels. Une agréable découverte d'une alimentation saine et durable. Tout cela à un niveau très élevé, digne d'une toque ou d'une étoile de chef.