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Claude Mainella hat seine Knoblauchzucht an seine Assistentin Marie-Annick Voy übergeben. Sie hilft ihm seit Jahren in der Gärtnerei und führt die Leidenschaft von Claude weiter. Aus dem eigenen Anbau der Landwirtschaftskooperative in Südfrankreich bringt sie verschiedene Knoblauchsorten, geräucherten Knoblauch, besondere Zwiebeln und Schalotten. Im Herbst bieten sie auch handwerkliche Gänseleber zum Verkauf an.