![\"\"](\"https:\/\/www.hex.be\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Jan-Frans-van-Dael-1764-1840.jpg\")
<\/a>Les peintures des ma\u00eetres anciens nous montrent les compositions baroques qui \u00e9taient populaires au XVIIIe si\u00e8cle. Ce sont les domaines de campagne comme Hex qui fournissaient \u00e0 la noblesse ou \u00e0 la bourgeoisie des villes des fruits, des l\u00e9gumes et des fleurs frais. Un riche bouquet de plantes souvent sp\u00e9ciales ou rares ne faisait pas seulement le bonheur de la maison, mais \u00e9tait \u00e9galement un symbole du statut, de l'\u00e9ducation culturelle et de la mondanit\u00e9 de ses habitants.<\/p>\nAu fil des si\u00e8cles, le style des bouquets a \u00e9volu\u00e9 et la gamme de fleurs coup\u00e9es s'est \u00e9largie, mais bien que de nouvelles d\u00e9couvertes et variations apparaissent encore chaque ann\u00e9e sur les march\u00e9s du jardin, il existe un certain canon de fleurs coup\u00e9es belles et fiables qui n'a gu\u00e8re chang\u00e9.<\/p>\n
Le tulipes <\/strong>Carnaval de Nice ou Flaming Springreen avec leurs flammes rouges, ainsi que Black Parrot avec ses feuilles aux bords d\u00e9chiquet\u00e9s semblent tout droit sortis d'un tableau baroque du XVIIIe si\u00e8cle - et ils font toujours partie de notre assortiment - mais au d\u00e9but du printemps, nous optons pour l'\u00e9l\u00e9gance plus simple des tulipes blanches Angel's Wish, Springreen - avec une touche de vert - et White Triumphator \u00e0 fleurs de lis - toutes avec de longues tiges de 40 cm. Parfum\u00e9e jacinthe<\/strong> sont cultiv\u00e9s en pots dans la serre et constituent des accents agr\u00e9ables dans la maison.<\/p>\n En mai, le tulipes pivoines<\/strong> sur les grands parterres devant le ch\u00e2teau. L'Ang\u00e9lique au rose tendre est sans aucun doute la pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e des tulipes - et comme elle a des tiges plut\u00f4t courtes, elle est parfaite pour un bouquet ficel\u00e9 ou une composition de table.<\/p>\n Pour en rester un instant aux plantes \u00e0 bulbes : la merveilleusement parfum\u00e9e poinsettia <\/strong>fleur de Narcissus poeticus recurvus et Narcissus x odorus plenus - en contraste avec le jaune jonquilles <\/em>- jusqu'\u00e0 la fin mai. Avec les derni\u00e8res tulipes, ces jonquilles se combinent bien dans une petite composition florale avec, par exemple, la marguerite sauvage (Leucanthenum vulgare), l'alch\u00e9mille (Alchemilla mollis) et la ciboulette fleurie (Allium schoenoprasum).<\/p>\n Lorsque les fleurs des arbres fruitiers deviennent blanches Haspengouw, nous apportons de grandes branches des arbres \u00e0 fleurs. cerisier ornemental<\/strong> (Prunus serrulata Amanogawa et Kanzan), aub\u00e9pine<\/strong> (Crateagus) et plus tard d\u00e9coratif vari\u00e9t\u00e9s de pommes<\/strong> (Malus) dans des vari\u00e9t\u00e9s de blanc, rose et rouge.<\/p>\n A partir de la mi-mai, elles laissent \u00e0 leur tour la place aux longues branches \u00e0 pompons blancs de la rose de gueldre<\/strong> (Viburnum opulus) ou les fleurs odorantes du blanc lilas<\/strong> (Seringa alba). Dans les deux cas, il est conseill\u00e9 d'enlever la plupart des jeunes pousses vertes et des feuilles des branches d\u00e8s que vous les coupez. Je ne laisse que les quelques feuilles sup\u00e9rieures sous la fleur - comme je le fais avec la plupart des roses ou dahlias pour les bouquets. Avant de les mettre dans l'eau, le fond est fendu dans le sens de la longueur une ou deux fois \u00e0 partir du bord tranchant avec le s\u00e9cateur - cela permettra \u00e0 la branche d'absorber plus d'eau.<\/p>\n Ce que nous faisons vert<\/em> Les branches sont, par exemple, les branches de l'arbre panach\u00e9. tro\u00e8ne<\/strong> (Ligustrum tricolor) ou foin de cerfs<\/strong> (Hypericum androsaeum). Ces esp\u00e8ces ont une feuille un peu plus dure et plus ferme qui r\u00e9siste bien lorsque les branches sont utilis\u00e9es dans des compositions florales. \u00c0 condition, toutefois, de ne pas couper de jeunes branches, mais plut\u00f4t des branches avec une base ligneuse mature ; et de ne pas les fendre \u00e0 la base ou les blesser d'une autre mani\u00e8re. Les fleurs de tro\u00e8ne ont un parfum sucr\u00e9 tr\u00e8s agr\u00e9able au mois de mai - et des grappes de baies d\u00e9coratives \u00e0 l'automne - mais ses branches constituent un bon mat\u00e9riau de base pour combiner avec des tulipes, des iris, des pivoines, des roses ou des dahlias presque toute l'ann\u00e9e.<\/p>\n La grive des cerfs a des fleurs jaune beurre et des \u00e9tamines remarquables. Les baies changent de couleur, passant du vert au jaune et \u00e0 l'ocre, tandis que de nouvelles fleurs apparaissent constamment au-dessus d'elles. Le foin de cerf est beau jusqu'\u00e0 la fin de l'automne et constitue un bouquet autonome ou, comme ci-dessus, la base d'un arrangement floral composite.<\/p>\n Toutes les branches ligneuses sont coup\u00e9es au moins 24 heures \u00e0 l'avance et plac\u00e9es dans de grands pots d'eau fra\u00eeche dans un endroit frais et ombrag\u00e9 avant d'\u00eatre transform\u00e9es en compositions florales.<\/p>\n Les Journ\u00e9es des jardins au ch\u00e2teau d'Hex sont une c\u00e9l\u00e9bration de l'histoire de l'humanit\u00e9. des roses <\/strong>est bien connu des jardiniers. Ce n'est pas un hasard si la rose est la reine des fleurs coup\u00e9es. D\u00e8s le d\u00e9but du printemps, nous coupons occasionnellement de longues branches fleuries de roses botaniques telles que Rosa primula ou Rosa banksiae alba plena - ou de la rose Kordes Fr\u00fchlings Gold \u00e0 floraison pr\u00e9coce. Et les premi\u00e8res fleurs de la rose en bouteille d\u00e9licatement parfum\u00e9e (Rosa rugosa-hybrides) sont d\u00e9j\u00e0 utilis\u00e9es dans les premi\u00e8res compositions de table.<\/p>\n Les hybrides de la rose th\u00e9i\u00e8re chinoise, avec leurs nombreuses nuances de couleurs, leur parfum caract\u00e9ristique d'agrumes et leur disponibilit\u00e9 toute l'ann\u00e9e, sont tr\u00e8s populaires comme fleurs coup\u00e9es. Elles ont de longues tiges droites et se tiennent tr\u00e8s bien dans le vase ; et le fait qu'elles continuent \u00e0 fleurir jusqu'aux gel\u00e9es en fait un \u00e9l\u00e9ment permanent de notre gamme.<\/p>\n Au cours des mois de mai et juin, nos roses historiques pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es s'\u00e9panouissent : roses Galicia, roses alba, roses bourbon, roses centifolia et roses damasc\u00e8nes dans de nombreux hybrides et vari\u00e9t\u00e9s : un r\u00e9gal pour les yeux et le nez, tant dans la maison que dans le jardin. Les galicas et les damascens sont d\u00e9contract\u00e9s et amples d'une mani\u00e8re romantique, tandis que les roses alba sont plus raffin\u00e9es et les roses centifolia sont plus lourdes, plus baroques et plus parfum\u00e9es - souvent en forme de bol, doubles, mi-closes comme un chou. Ce sont ces roses de choux<\/em> que nous trouvons dans les peintures des anciens ma\u00eetres flamands et hollandais.<\/p>\n La r\u00e9alisation d'un bouquet de fleurs de style classique, comme buffet ou pi\u00e8ce ind\u00e9pendante dans le hall ou le salon, commence g\u00e9n\u00e9ralement par un d\u00e9cor de branches et de feuilles vertes sur une structure de m\u00e9tal et d'oasis. Les branches et les fleurs ont \u00e9t\u00e9 tremp\u00e9es dans l'eau pendant une nuit et sont coup\u00e9es \u00e0 la longueur voulue - les tiges creuses sont renforc\u00e9es par un b\u00e2ton.<\/p>\n Larkspur<\/strong> (hybrides de Delphinium), lupin<\/strong> et digitale<\/strong> (Digitalis) apportent hauteur et verticalit\u00e9. Les branches pli\u00e9es avec de petites roses apportent du mouvement dans l'image. En plus des roses, tulipes, pivoines et... lys <\/strong>qui attirent l'attention sur un bouquet classique et, avec l'ajout de \u0153illet de vigne <\/strong>(Dianthus barbatus) et zinnia<\/strong> (Zinnia elegans), on se souvient de l'atmosph\u00e8re luxueuse du bouquet du XVIIIe si\u00e8cle.<\/p>\n Pour un d\u00eener formel, les roses anciennes et anglaises sont combin\u00e9es avec des plantes vivaces robustes mais \u00e9l\u00e9gantes du fronti\u00e8res mixtes<\/em>: grande marguerite<\/strong> (Leucanthenum), achill\u00e9e millefeuille<\/strong> (Achillea), val\u00e9riane<\/strong> (Centrantus ruber), pois d'Angole <\/strong>(Scabiosa), oignon vert<\/strong> (Allium), iris <\/strong>et aster<\/strong>mais aussi la pivoine, la digitale et le delphinium d\u00e9j\u00e0 mentionn\u00e9s - tous dans leur aspect le plus naturel.<\/p>\n Les fleurs sont cueillies de pr\u00e9f\u00e9rence la veille ou t\u00f4t le matin et sont ensuite laiss\u00e9es dans de grands seaux d'eau fra\u00eeche et propre pendant au moins huit heures avant d'\u00eatre trait\u00e9es.<\/p>\n Parmi les d\u00e9corations de table, les roses omnipr\u00e9sentes apparaissent in\u00e9vitablement en compagnie des roses. manteau de la dame<\/strong> (Alchemilla mollis) avec ses nuages duveteux de jaune chaud et le bleu lavande herbe \u00e0 chat<\/strong> (Nepeta faassenii) - souvent accompagn\u00e9e de la plante \u00e0 feuilles vertes et brunes tendres p\u00e9largonium<\/strong> La charit\u00e9 et les \u00e9pis droits, bleu fonc\u00e9, de la salvia <\/strong>farinacea Victoria. Ces derni\u00e8res sont soigneusement cultiv\u00e9es dans la serre chauff\u00e9e et passent l'\u00e9t\u00e9 dans les parterres pr\u00e8s de la fa\u00e7ade sud du ch\u00e2teau.<\/a>Les arbustes et les arbres \u00e0 fleurs apportent \u00e9galement une contribution importante aux bouquets. On trouve des branches fleuries dans le bosquets <\/em>ainsi qu'\u00e0 l'or\u00e9e de la for\u00eat, en bordure des jardins \u00e0 la fran\u00e7aise et dans les prairies. Au d\u00e9but de l'ann\u00e9e, ils sont horloge chinoise<\/strong> (Forsithia) et renoncule <\/strong>(Keria japonica), qui annoncent le printemps avec leur jaune joyeux. Le Forsithia peut \u00eatre coup\u00e9 d\u00e8s f\u00e9vrier et mis en fleurs dans la serre - nous faisons de m\u00eame avec les \u00e9pilobes (Salix alba Vitellina).<\/p>\n<\/a>Au d\u00e9but du mois de juin, les Chinois... pivoines<\/strong> (Peionia lactiflora-hybrides) le beau temps. Dans le potager, elles sont dispers\u00e9es sur deux longues rang\u00e9es : de grandes fleurs blanches, roses \u00e0 rouge carmin, simples, bicolores ou remplies de pompons sur des tiges droites et robustes. Avec leur longueur de facilement 40 centim\u00e8tres, ils cr\u00e9ent rapidement un bouquet romantique r\u00e9ussi pour les grands vases - et cela sans beaucoup d'autres choses pour l'accompagner. Mais les pivoines s'imposent \u00e9galement dans un arrangement composite plus petit - pour cela, nous choisissons les fleurs blanches et rose tendre dans leurs boutons ferm\u00e9s.<\/p>\n<\/a>La famille des roses anglaises a \u00e9t\u00e9 d\u00e9velopp\u00e9e au si\u00e8cle dernier par David Austin. Ces roses combinent les meilleures caract\u00e9ristiques des roses hybrides avec l'aspect luxueux et les ar\u00f4mes vari\u00e9s des roses anciennes : elles sont \u00e0 floraison continue et en m\u00eame temps d'une beaut\u00e9 \u00e0 couper le souffle.<\/p>\n<\/a>D\u00e8s le d\u00e9but de leur existence, le jardinage et l'art floral \u00e0 Hex ont \u00e9t\u00e9 sous l'influence d'un important courant sous-jacent de la vie artistique anglaise : le d\u00e9sir de naturel. Le style naturel s'accorde bien avec le Arcadian<\/em> le r\u00eave des premiers habitants du ch\u00e2teau. Il n'est donc pas surprenant que l'on retrouve dans le choix des plantes \u00e0 Hex des traces de l'histoire de l'Europe. Arts et artisanat<\/em>qui a fait fureur en Grande-Bretagne dans les premi\u00e8res d\u00e9cennies du vingti\u00e8me si\u00e8cle et le style cottage qui en est issu. L'exemple type jardin de cottage<\/em> accueille des fruits, des arbustes, des l\u00e9gumes et des fleurs dans un m\u00e9lange spontan\u00e9, et le jardin et la nature qui entourent la maison se refl\u00e8tent dans les bouquets \u00e0 l'int\u00e9rieur. Arrangement floral de la Arts et artisanat<\/em>-Le style n'offre pas l'image artistique d'un bouquet du XVIIIe si\u00e8cle avec sa multitude de couleurs et de formes, mais excelle dans la puret\u00e9 avec des variations douces et une \u00e9loquence simple.<\/p>\n
\nL'utilisation du vert citron est tr\u00e8s naturelle. camomille<\/strong> (Matricaria), une autre relique de l'art floral du Arts et artisanat<\/em>-C'est un mouvement qui cr\u00e9e la coh\u00e9sion d'un bouquet avec ses fleurs blanches \u00e9parses et simples au centre jaune joyeux. La plante est une annuelle mais se r\u00e9pand spontan\u00e9ment dans le jardin depuis des g\u00e9n\u00e9rations.<\/p>\n