{"id":10155,"date":"2021-03-20T12:56:42","date_gmt":"2021-03-20T11:56:42","guid":{"rendered":"https:\/\/hex.webmatic.be\/?p=10155"},"modified":"2022-12-20T06:01:05","modified_gmt":"2022-12-20T05:01:05","slug":"de-moestuin-in-het-voorjaar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hex.be\/fr\/verhalen\/de-moestuin-in-het-voorjaar\/","title":{"rendered":"Le printemps dans le potager"},"content":{"rendered":"<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"10155\" class=\"elementor elementor-10155\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-7f3aefbd elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"7f3aefbd\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-f671051\" data-id=\"f671051\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7c704b1 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"7c704b1\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p style=\"text-align: left\"><em>Le potager du ch\u00e2teau d'Hex s'inscrit dans une longue tradition de vie saisonni\u00e8re et autosuffisante. Le jardin est le reflet de la cuisine du ch\u00e2teau. Ou vice versa, si vous voulez, le jardin est dans l'assiette.<\/em><\/p><p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-3578 size-large\" src=\"https:\/\/www.hex.be\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/Hex-245-kweektuin-\u00aePSGstudio-e1582199609629-1024x351.jpg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"351\" srcset=\"https:\/\/www.hex.be\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/Hex-245-kweektuin-\u00aePSGstudio-e1582199609629-1024x351.jpg 1024w, https:\/\/www.hex.be\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/Hex-245-kweektuin-\u00aePSGstudio-e1582199609629-600x206.jpg 600w, https:\/\/www.hex.be\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/Hex-245-kweektuin-\u00aePSGstudio-e1582199609629-300x103.jpg 300w, https:\/\/www.hex.be\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/Hex-245-kweektuin-\u00aePSGstudio-e1582199609629-768x263.jpg 768w, https:\/\/www.hex.be\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/Hex-245-kweektuin-\u00aePSGstudio-e1582199609629-1536x527.jpg 1536w, https:\/\/www.hex.be\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/Hex-245-kweektuin-\u00aePSGstudio-e1582199609629.jpg 1910w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/p><p style=\"text-align: left\"><em>Le calendrier et les techniques de culture ont \u00e9t\u00e9 transmis et am\u00e9lior\u00e9s de jardinier en jardinier depuis des g\u00e9n\u00e9rations. Cet aper\u00e7u peut vous aider \u00e0 \u00e9tablir votre propre calendrier de semis pour les mois \u00e0 venir : de fin f\u00e9vrier \u00e0 juin - pour tout jardinier, amateur ou professionnel, ce sont sans doute les trois mois les plus charg\u00e9s de l'ann\u00e9e.<\/em><\/p><p style=\"text-align: left\"><em>\u00a0<\/em><\/p><p><b>F\u00c9VRIER\/MARS<br \/><\/b>Les mois d'hiver sont d\u00e9finitivement termin\u00e9s : la temp\u00e9rature augmente r\u00e9guli\u00e8rement et il y a d\u00e9j\u00e0 beaucoup de choses qui bougent dans le jardin. Mais malgr\u00e9 l'effervescence printani\u00e8re, une certaine prudence s'impose, surtout au cours des premi\u00e8res semaines.  Le mois de mars peut encore \u00eatre assez froid par moments, et le sol est encore humide et froid. Entre-temps, j'ai mis de l'ordre dans la serre et les bacs plats.\u00a0<\/p><p><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-123 alignleft\" src=\"https:\/\/www.hex.be\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/Hex-Rechterkant-Dagboek-250x250-Ghust2012-jan-feb-maart-008.jpg\" alt=\"\" width=\"175\" height=\"175\" srcset=\"https:\/\/www.hex.be\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/Hex-Rechterkant-Dagboek-250x250-Ghust2012-jan-feb-maart-008.jpg 250w, https:\/\/www.hex.be\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/Hex-Rechterkant-Dagboek-250x250-Ghust2012-jan-feb-maart-008-100x100.jpg 100w, https:\/\/www.hex.be\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/Hex-Rechterkant-Dagboek-250x250-Ghust2012-jan-feb-maart-008-150x150.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 175px) 100vw, 175px\" \/>Les premi\u00e8res cultures qui requi\u00e8rent notre attention sont celles qui poussent lentement ou et germent, comme le <strong>types de c\u00e9leri<\/strong> - Le c\u00e9leri-rave, par exemple. Nous semons le c\u00e9leri dans le <b>serre <\/b>Dans l'un des bacs \u00e0 semis avec de la terre tamis\u00e9e, les graines sont l\u00e9g\u00e8rement recouvertes de sable fin. Je divise les fines graines en laissant un grand espace, de sorte que les jeunes plants ne se bousculent pas les uns les autres jusqu'\u00e0 ce qu'ils soient pr\u00eats \u00e0 \u00eatre repiqu\u00e9s.  Le c\u00e9leri est tr\u00e8s lent \u00e0 germer et a besoin d'une temp\u00e9rature d'au moins 18 \u00e0 20\u00b0C : id\u00e9al pour la v\u00e9randa ou sur le rebord de la fen\u00eatre de votre cuisine. Un bon conseil : surveillez votre plateau de semis, gardez-le humide tous les jours et ne perdez pas patience.<\/p><p><img decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-1591 size-full\" src=\"https:\/\/www.hex.be\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/Hex-post-a-serre-zaaien-e1582232840383.jpg\" alt=\"\" width=\"784\" height=\"278\" srcset=\"https:\/\/www.hex.be\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/Hex-post-a-serre-zaaien-e1582232840383.jpg 784w, https:\/\/www.hex.be\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/Hex-post-a-serre-zaaien-e1582232840383-600x213.jpg 600w, https:\/\/www.hex.be\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/Hex-post-a-serre-zaaien-e1582232840383-300x106.jpg 300w, https:\/\/www.hex.be\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/Hex-post-a-serre-zaaien-e1582232840383-768x272.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 784px) 100vw, 784px\" \/><\/p><p class=\"translation-block\">Naast de selder maak ik plaats op het tablet voor de <strong>zomerprei<\/strong>. Ook prei is&nbsp; een langzame kiemer met behoefte aan warmte. We zaaien in een diepe bak met een opstaande rand.<\/p><p class=\"translation-block\"><img class=\"wp-image-3468 alignleft\" src=\"https:\/\/www.hex.be\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/Hex16-kardoen-zaaien-533x800-SAM_1914.jpg\" alt=\"\" width=\"183\" height=\"275\" srcset=\"https:\/\/www.hex.be\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/Hex16-kardoen-zaaien-533x800-SAM_1914.jpg 533w, https:\/\/www.hex.be\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/Hex16-kardoen-zaaien-533x800-SAM_1914-200x300.jpg 200w\" sizes=\"(max-width: 183px) 100vw, 183px\"><b>Paprika<\/b>, <b>pepers<\/b>, <b>aubergine<\/b> en <b>meloen<\/b> zijn planten die van nature een lang seizoen kennen. Om half zomer de eerste vruchten te kunnen oogsten, moeten zij vroeg gezaaid. Ik zaai ze&nbsp; in zaaibakjes. Ze kiemen allemaal nogal vlug. Ik verspeen ze in potjes en houd ze nog tot mei in de warme serre.<\/p><p class=\"translation-block\">Dan voorzien we ook plaats in de warmte voor <b>kardoen<\/b> en <strong>artisjok<\/strong>, en dit jaar zaai ik bijvoorbeeld ook <b>asperge<\/b>. De doorlevende planten zaai ik meestal in trails of potjes.<\/p><p class=\"translation-block\">De warmte-minnende groenten houd ik warm op een elektrische <b>warmtemat<\/b> met thermostaat \u2013 met \u2019s nachts een extra vliesdoek erover. In vroeger tijden was er een kolenkachel om de serre te verwarmen.<\/p><p class=\"translation-block\"><strong>Kolen<\/strong> en<strong> sla<\/strong> hebben niet veel warmte nodig. In de serre kunnen we aan de slag vanaf de temperatuur rond de 12\u00b0C schommelt. De kolen voor lente en zomer zoals <b>spitskool<\/b>, vroege <b>bloemkool <\/b>en <b>broccoli<\/b> zaai ik in bakjes, om daarna&nbsp; te verspenen&nbsp; zodra de zaailingen een paar echte blaadjes hebben en een vertakt wortelstelsel tonen. Zij verblijven het best onder het glas van de platte bak tot het weer het toelaat om ze in de moestuin te planten.<\/p><p class=\"translation-block\">De eerste <b>suikererwten <\/b>zaai ik rechtstreeks in potjes, na ze een nacht te hebben laten weken. Na een paar weken plant ik ze al uit onder het glas van de platte bak. Later in het seizoen gaat het glas er af en mogen ze in de hoogte groeien.<\/p><p class=\"translation-block\"><img class=\"wp-image-3292 alignleft\" src=\"https:\/\/www.hex.be\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/Hex-post-erwten-macro-800x415-e1488245089341.jpg\" alt=\"\" width=\"179\" height=\"179\" srcset=\"https:\/\/www.hex.be\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/Hex-post-erwten-macro-800x415-e1488245089341.jpg 410w, https:\/\/www.hex.be\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/Hex-post-erwten-macro-800x415-e1488245089341-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.hex.be\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/Hex-post-erwten-macro-800x415-e1488245089341-100x100.jpg 100w, https:\/\/www.hex.be\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/Hex-post-erwten-macro-800x415-e1488245089341-150x150.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 179px) 100vw, 179px\">Ook het <strong>pootgoed<\/strong> van de vroege aardappelsoorten krijgt nu een plaats in de serre. We stallen het pootgoed uit over een aantal kisten met stro om voor te kiemen. Voor de biologische teelt kiezen we smakelijke oude rassen met een hoge weerstand:&nbsp; \u2018Belle de Fontenay\u2019, \u2018Franceline\u2019,&nbsp; \u2018Rosabelle\u2019 of \u2018Roseval\u2019.<\/p><p class=\"translation-block\">In de<strong> platte bak<\/strong> zaai ik voorjaarsgroenten onder het glas op rijtjes. Ik begin meestal met de \u2018Goudgele Gotte\u2019 omdat die met zijn kleine krop sneller oogstklaar is. \u2018Goudgele Gotte\u2019, \u2018Amerikaanse roodrand\u2019, rode eikenbladsla, \u2018Wit Dunsel\u2019 zijn allemaal ook erg geschikt als <strong>snijsla<\/strong>. In afwachting van onze eerste kroppen, kunnen we hiervan al over enkele weken een gemengde salade oogsten. <img class=\"wp-image-125 alignleft\" src=\"https:\/\/www.hex.be\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/Hex-Rechterkant-Dagboek-250x250-Ghust2012-jan-feb-maart-033.jpg\" alt=\"\" width=\"183\" height=\"183\" srcset=\"https:\/\/www.hex.be\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/Hex-Rechterkant-Dagboek-250x250-Ghust2012-jan-feb-maart-033.jpg 250w, https:\/\/www.hex.be\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/Hex-Rechterkant-Dagboek-250x250-Ghust2012-jan-feb-maart-033-100x100.jpg 100w, https:\/\/www.hex.be\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/Hex-Rechterkant-Dagboek-250x250-Ghust2012-jan-feb-maart-033-150x150.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 183px) 100vw, 183px\"> Daarnaast zaaien we dan een rijtje <b>andijvie<\/b> \u2018Altijd witte\u2019 en de salade-kruiden<b> <\/b>als <b>tuinkers<\/b>, <b>rucola<\/b>, <b>bladmosterd<\/b>,&nbsp; <b>koriander<\/b> en platte <b>peterselie<\/b>. Ik zaai ook rijtjes <b>radijs<\/b>, <b>stengelui<\/b>, <b>selderij<\/b> en <b>kervel<\/b>, niet te vergeten. Als het nodig blijkt kan je deze maand in de bak ook nog <b>spinazie <\/b>of <b>veldsla<\/b> zaaien.<\/p><p class=\"translation-block\">Ik zaaien tenslotte een fikse bak vol vroege <b>bussel-worteltjes<\/b>. \u2018Amsterdamse bak\u2019 is een onge\u00ebvenaard oud en smakelijk ras voor een eerste oogst in juni. Met de \u2018gele stompe van Doubs\u2019 en een paars ras vari\u00ebren we ook in kleur.<\/p><p class=\"translation-block\"><img class=\"wp-image-733 alignleft\" src=\"https:\/\/www.hex.be\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/Hex-grelinette-300x200-copyright-Hex-PSG.be-1431-e1582233535993.jpg\" alt=\"\" width=\"178\" height=\"171\">In de<strong> moestuin<\/strong>&nbsp; beginnen we met het winterdek te verwijderen. We gaan de&nbsp; lemige aarde openbreken met een <b>woelvork<\/b> om de bodem in zon en wind te laten drogen en opwarmen. Een paar dagen later gaan we dan frezen, harken en zaaien.<strong><br><\/strong>We bereiden ook de percelen voor waar we in april of mei pas gaan zaaien (denk aan wortelen, witloof, ui of schorseneren). In de tussentijd zullen de onkruiden kiemen en hebben we de kans al een keer te schoffelen v\u00f3\u00f3r het zaaien, hetgeen ons veel wiedwerk achteraf bespaart. Deze techniek heet het <b>valse zaaibed<\/b>.<\/p><p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-5333\" src=\"https:\/\/www.hex.be\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/SAM_1904-e1582230809779-1024x364.jpg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"364\" srcset=\"https:\/\/www.hex.be\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/SAM_1904-e1582230809779-1024x364.jpg 1024w, https:\/\/www.hex.be\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/SAM_1904-e1582230809779-600x213.jpg 600w, https:\/\/www.hex.be\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/SAM_1904-e1582230809779-300x107.jpg 300w, https:\/\/www.hex.be\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/SAM_1904-e1582230809779-768x273.jpg 768w, https:\/\/www.hex.be\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/SAM_1904-e1582230809779-1536x546.jpg 1536w, https:\/\/www.hex.be\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/SAM_1904-e1582230809779.jpg 1900w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/p><p class=\"translation-block\">Het eerste gewas dat, zelfs bij slecht weer, de grond in mag is de <strong>labboon<\/strong> (tuinboon). Labboon is een vaak vergeten of ondergewaardeerde groente. Niet alleen zijn de dikke bonen groen geoogst sappig en zoet, maar ook het blad, de bloemknoppen en de peulen kennen allerlei lekkere bereidingswijzen. De teelt kent nauwelijks zorgen. Aarzel dus niet om gaat deze oude groente aan je assortiment toe te voegen.<img class=\"wp-image-3582 alignleft\" src=\"https:\/\/www.hex.be\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/Hex16-zaaien-PSG_be-3435.jpg\" alt=\"\" width=\"174\" height=\"260\" srcset=\"https:\/\/www.hex.be\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/Hex16-zaaien-PSG_be-3435.jpg 484w, https:\/\/www.hex.be\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/Hex16-zaaien-PSG_be-3435-200x300.jpg 200w\" sizes=\"(max-width: 174px) 100vw, 174px\"><br>Verder is het de eerste helft van maart vaak mogelijk om <strong>bladgewassen<\/strong> in volle grond te zaaien, als <b>raapsteeltjes<\/b>, <b>spinazie<\/b> en <b>warmoes<\/b>. Als spinazie kiezen we in deze maand voor \u2018Viroflay\u2019 ; de warmoes is van het ras \u2018blonde Lucullus\u2019.<br>Met <b>erwten<\/b> in volle grond zaaien kijken we nog even uit. Erwten gaan makkelijk rotten als de omstandigheden niet gunstig zijn. Om een snelle opkomst te verzekeren weken we de zaden een nacht en laten we ze een dag of twee voorkiemen in de serre. Om te voorkomen dat ze bij aanhoudende regen toch in moeilijkheden zouden komen, aarden we de rij aan \u2013 waardoor de gevallen regen grotendeels van de rij wordt weggeleid. Denk er ook om de opkomende erwten zo snel mogelijk met een net te beschermen tegen de vogels. <br>Het is ook tijd om<strong> ui<\/strong> te zaaien en&nbsp; plant-ui&nbsp; en <b>sjalot <\/b>te zetten. Een zaai-ui (zoal een \u2018Rijnsburger\u2019 of \u2018Alison Craig\u2019) blijft langer goed in bewaring dan een plant-ui.<\/p><p class=\"translation-block\">Tegen het eind van de maand kunnen ook de<b> vroege aardappelen<\/b> in de grond. Hun plaats in de serre wordt onmiddellijk ingenomen door de late soorten (zoals de \u2018Cornes de gatte\u2019) die op hun beurt snel aan het kiemen gaan.<\/p><blockquote><p class=\"translation-block\"><strong>KARWEITJES VOOR MAART<\/strong><br>De vaste teelten worden nagekeken en aangevuld.<br>Bieslook, rabarber, suikerwortel of zeekool worden gesplitst.<br>Zeekool wordt afgedekt met bloempotten om te bleken.<br>Aspergebedden worden gehoogd<br>Het aardbeienbed wordt gewied, bemest en met stro bedekt.<\/p><\/blockquote><p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-4641\" src=\"https:\/\/www.hex.be\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/Hex-15-zicht-begin-april-683x1024.jpg\" alt=\"\" width=\"683\" height=\"1024\" srcset=\"https:\/\/www.hex.be\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/Hex-15-zicht-begin-april-683x1024.jpg 683w, https:\/\/www.hex.be\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/Hex-15-zicht-begin-april-600x900.jpg 600w, https:\/\/www.hex.be\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/Hex-15-zicht-begin-april-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.hex.be\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/Hex-15-zicht-begin-april-768x1152.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 683px) 100vw, 683px\" \/><\/p><p class=\"translation-block\"><b>APRIL<\/b><br>April is de lentemaand bij uitstek, maar de kans op nachtvorst blijft bestaan tot half mei; en dat houdt heel wat risico\u2019s in voor de <strong>zomerse vruchtgewassen<\/strong>. Tot de zomerse vruchtgewassen rekenen we naast paprika, peper en aubergine, ook courgette, tomaat, augurk, komkommer, meloen en pompoen \u2013 en voor het gemak ook suikerma\u00efs en basilicum.<\/p><p>Ces cultures d'\u00e9t\u00e9 n\u00e9cessitent une temp\u00e9rature d'au moins 20\u00b0C \u00e0 22\u00b0C pour germer, et \u00e0 un stade ult\u00e9rieur une temp\u00e9rature sup\u00e9rieure \u00e0 15\u00b0C. Dans la v\u00e9randa ou dans la maison, devant une fen\u00eatre, c'est une possibilit\u00e9, mais avec une lumi\u00e8re insuffisante, vous verrez bient\u00f4t les semis ramper vers la source de lumi\u00e8re. La serre avec chauffage temporaire est id\u00e9ale pour la culture de ces esp\u00e8ces.<\/p><p class=\"translation-block\"><strong><img class=\"wp-image-3576 alignleft\" src=\"https:\/\/www.hex.be\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/Hex16-tomaten-SAM_1933-683x1024.jpg\" alt=\"\" width=\"174\" height=\"261\">Paprika<\/strong>, <strong>aubergine<\/strong>, <b>pepers<\/b> en <b>meloen<\/b> zijn al zo vroeg mogelijk gezaaid (zie boven). Een lange periode in huis of in de serre brengt echter ook het risico mee van allerlei aantastingen. Dat maakt de teelt van sommige van deze zomergewassen soms tot een avontuur. Laat je vooral niet ontmoedigen door je tegenslagen.<br>De eerste<strong> tomaten <\/strong>worden eind februari gezaaid. Het gaat om de vroegste soorten, die in de serre worden geplant \u2013 of kruipende vroege soorten voor onder het platte glas. Het gros van de tomaten, de middentijdse buitentomaten, worden pas begin april gezaaid. Ze worden na twee tot drie weken verspeend, en worden liefst ook weer na enkele weken een tweede keer verpot \u2013 vooraleer ze naar buiten gaan. Ik profiteer van het verpotten om de tomatenplanten telkens wat dieper te planten.<br><strong>Pompoen<\/strong> is de snelste groeier. Pompoen zaaien we daarom pas halfweg april, zodat deze planten zeker niet langer dan vier weken in de serre moet verblijven.<\/p><blockquote><p class=\"translation-block\"><strong>WARM VOORZAAIEN<\/strong><em><br>In volgorde, van februari tot half april:<br><\/em>knolselder \u2013 bleekselder \u2013 zomerprei<br>artisjok \u2013 kardoen \u2013 meloen \u2013 paprika \u2013 aubergine<br>courgette \u2013 tomaat \u2013 basilicum<br>augurk \u2013 komkommer<br>pompoen<\/p><\/blockquote><p class=\"translation-block\">Met al die drukte rond de opkweek van de warme vruchtgewassen, is het niet verwonderlijk dat de zaai van de <strong>herfst- en winterteelten<\/strong> in april al eens over het hoofd wordt gezien. Noteer dus zeker en vast reeds in je agenda: witte en rode <strong>sluitkolen<\/strong> \u2018Langedijker bewaar\u2019, <strong>boerenkool<\/strong>,&nbsp; <strong>savooikool<\/strong>,<strong> spruitkool<\/strong>, <b>winterbloemkool<\/b> en <strong>winterprei<\/strong>.<img class=\"wp-image-446 alignleft\" src=\"https:\/\/www.hex.be\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/Hex-post-kweektuin-platte-bak-250x250-e1399294491552.jpg\" alt=\"\" width=\"173\" height=\"173\" srcset=\"https:\/\/www.hex.be\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/Hex-post-kweektuin-platte-bak-250x250-e1399294491552.jpg 200w, https:\/\/www.hex.be\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/Hex-post-kweektuin-platte-bak-250x250-e1399294491552-100x100.jpg 100w, https:\/\/www.hex.be\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/Hex-post-kweektuin-platte-bak-250x250-e1399294491552-150x150.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 173px) 100vw, 173px\"> Het is niet nodig ze in de serre te zaaien \u2013 ze doen het uitstekend op een zaaibedje in volle grond of in de bak.<br>Voor de kweek van winterprei kiezen we het ras \u2018Blauwe van Luik\u2019. We zaaien ook nog een keer een vroege <strong>bloemkool<\/strong>.<br>In de platte bak zaaien we nu ook voor het eerst <strong>zomer-postelein<\/strong> en alle vier weken nog een beetje radijs, kropsla, ijsberg en wat sla-kruiden.<\/p><p class=\"translation-block\">In<b> volle grond<\/b> begint april met het zaaien van de \u2018Nantese\u2019 <strong>wortel<\/strong> (voor de zomer en om te bewaren). Verder wordt er <strong>rode biet<\/strong>, \u2018regenboog\u2019-<b>snijbiet<\/b>, <strong>knolvenkel<\/strong> en <b>schorseneer<\/b> gezaaid; en vervolgens tussen de groenten rijen <strong>goudsbloem<\/strong> afgewisseld met <b>oost-indische kers<\/b>; en <strong>snijbloemen<\/strong> als cosmos, zinnia en reukerwten.<br>Het&nbsp; gaat al dicht naar 1 mei als het de beurt is aan de<b> late pootaardappelen<\/b> en tenslotte worden kropsla, bloemkool, broccoli, prei en seldersoorten uitgeplant.<\/p><p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-3445 size-full\" src=\"https:\/\/www.hex.be\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/Hex16-dagboek-winterbloemkool-in-tuin-880x587-e1582236663852.jpg\" alt=\"\" width=\"875\" height=\"363\" srcset=\"https:\/\/www.hex.be\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/Hex16-dagboek-winterbloemkool-in-tuin-880x587-e1582236663852.jpg 875w, https:\/\/www.hex.be\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/Hex16-dagboek-winterbloemkool-in-tuin-880x587-e1582236663852-600x249.jpg 600w, https:\/\/www.hex.be\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/Hex16-dagboek-winterbloemkool-in-tuin-880x587-e1582236663852-300x124.jpg 300w, https:\/\/www.hex.be\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/Hex16-dagboek-winterbloemkool-in-tuin-880x587-e1582236663852-768x319.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 875px) 100vw, 875px\" \/><\/p><blockquote><p class=\"translation-block\"><strong>KARWEITJES VOOR APRIL<\/strong><br>Het bodemleven is ontwaakt \u2013 de composthopen worden weer opgestart.<br>Ook de insecten zijn terug van de partij \u2013 in de fruitbomen hangen we feronoom-vallen.<br>Het wortelperceel wordt met insectengaas overspannen.<br>Druiven, perzikbomen en rozen worden een eerste keer met zwavel gespoten.<br>De jonge koolplanten worden met een net beschermd tegen de houtduiven.<\/p><\/blockquote><p class=\"translation-block\"><b>MEI<\/b><br>Mei is een maand met twee gezichten. Aan de ene kant zien we fijn zomerweer met soms uitschieters tot 25\u00b0C \u2013 anderzijds zijn de nachten soms nog schrikwekkend koud.<\/p><p class=\"translation-block\">De serre staat overladen vol. Vanaf mei mogen de <strong>vruchtgewassen<\/strong>, zoals tomaten, voorzichtig naar buiten om langzaam te wennen aan de wind en de zon. Haal ze echter altijd tijdig terug binnen want de schok van \u00e9\u00e9n enkele koude nacht kan ze voor altijd verzwakken.<\/p><p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-3578\" src=\"https:\/\/www.hex.be\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/Hex-245-kweektuin-\u00aePSGstudio-e1582199609629-1024x351.jpg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"351\" srcset=\"https:\/\/www.hex.be\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/Hex-245-kweektuin-\u00aePSGstudio-e1582199609629-1024x351.jpg 1024w, https:\/\/www.hex.be\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/Hex-245-kweektuin-\u00aePSGstudio-e1582199609629-600x206.jpg 600w, https:\/\/www.hex.be\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/Hex-245-kweektuin-\u00aePSGstudio-e1582199609629-300x103.jpg 300w, https:\/\/www.hex.be\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/Hex-245-kweektuin-\u00aePSGstudio-e1582199609629-768x263.jpg 768w, https:\/\/www.hex.be\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/Hex-245-kweektuin-\u00aePSGstudio-e1582199609629-1536x527.jpg 1536w, https:\/\/www.hex.be\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/Hex-245-kweektuin-\u00aePSGstudio-e1582199609629.jpg 1910w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/>\u00c0 la mi-mai, le gel nocturne prend traditionnellement fin avec le \"dernier des saints de glace\". Apr\u00e8s cela, les cultures de fruits d'\u00e9t\u00e9 peuvent \u00eatre plant\u00e9es dans le jardin. La premi\u00e8re moiti\u00e9 du mois, nous pr\u00e9parons les parcelles pour les cultures fruiti\u00e8res afin que la plantation puisse se faire sans d\u00e9lai.<br \/>En m\u00eame temps, nous semons \u00e0 nouveau en cette p\u00e9riode <strong>pois<\/strong> - pour une saison de r\u00e9colte plus longue.<\/p><p>Nous semons <strong>panais<\/strong> et <strong>chou-rave<\/strong> pour une r\u00e9colte d'automne ; et un peu plus tard nous semons <strong>ma\u00efs doux<\/strong> et <strong>Epinards de Nouvelle-Z\u00e9lande<\/strong>.<br \/>D\u00e8s le d\u00e9but du mois de mai, le <strong>chicor\u00e9e<\/strong> sem\u00e9. Le semis de l'endive, tout comme celui des carottes, est un travail pr\u00e9cis et patient, que vous ne pouvez r\u00e9aliser que par beau temps. Plus vous s\u00e8merez avec pr\u00e9cision, moins vous aurez \u00e0 travailler pour \u00e9claircir les rangs. Enfin, dans la premi\u00e8re quinzaine de mai, nous plantons les tubercules de <strong>Dahlia<\/strong> dans les bordures du potager.<br \/>Si le temps est bon, je s\u00e8merai les premi\u00e8res graines dans la deuxi\u00e8me quinzaine de mai. <strong>haricots nains<\/strong>. Je place trois \u00e0 cinq haricots dans le rang tous les 30 cm, apr\u00e8s quoi je rel\u00e8ve le rang, comme je l'ai fait pour les pois. Apr\u00e8s tout, les haricots n'aiment pas non plus les nuits froides ni les sols humides.<\/p><p>Sinon, les jours jusqu'au mois de juin sont remplis par la plantation de citrouilles, courgettes, tomates, poivrons et basilic, concombres, cornichons et melons. Le plus ancien <strong>tomates<\/strong> est, comme le <strong>melons<\/strong>Les tomates sont plant\u00e9es dans le conteneur plat sous verre. Les autres vari\u00e9t\u00e9s de tomates sont mont\u00e9es sur des cordes - sous un auvent. <br \/>Pour <strong>citrouille<\/strong> nous r\u00e9servons toujours une grande parcelle. <strong>Cornichon<\/strong>, <strong>aubergine<\/strong> et <strong>concombre<\/strong> arrivent dans les plateaux plats qui ont \u00e9t\u00e9 lib\u00e9r\u00e9s de la culture de printemps. Le cornichon et le concombre sont aussi g\u00e9n\u00e9ralement conduits par une corde, tandis que l'aubergine et le poivron sont soutenus par un simple b\u00e2ton.<\/p><p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-6555\" src=\"https:\/\/www.hex.be\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/faq-header-1024x373.jpg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"373\" srcset=\"https:\/\/www.hex.be\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/faq-header-1024x373.jpg 1024w, https:\/\/www.hex.be\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/faq-header-300x109.jpg 300w, https:\/\/www.hex.be\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/faq-header-768x280.jpg 768w, https:\/\/www.hex.be\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/faq-header-600x219.jpg 600w, https:\/\/www.hex.be\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/faq-header.jpg 1920w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/p><blockquote><p><strong>CHORES POUR MAI<br \/><\/strong>Les premiers traitements contre les insectes sont imminents : un insecticide \u00e9cologique simple \u00e0 base de savon ou d'huile contre les pucerons sur les choux et la mineuse \u00e0 l'aisselle des poireaux.<br \/>Le millet des orties est produit pour servir d'engrais liquide aux cultures fruiti\u00e8res.<br \/>Les pommes de terre sont lev\u00e9es lorsque la gel\u00e9e nocturne menace.<br \/>Les carottes sont amincies.<br \/>Un abri est construit pour les tomates.<br \/>Lors de la plantation des cultures fruiti\u00e8res, une grande quantit\u00e9 de compost est fournie.<br \/>La tige de haricot est redress\u00e9e.<br \/>Apr\u00e8s la plantation, les parcelles de cultures fruiti\u00e8res sont recouvertes de paille.<\/p><\/blockquote><p><b>ET EN OUTRE<\/b><br \/>Nous attendons avec impatience les travaux des mois \u00e0 venir. Au d\u00e9but du mois de juin <strong>piquet et haricot d'Espagne<\/strong> encore sem\u00e9s - cinq haricots autour de chaque piquet - ainsi que les <strong>haricot sec<\/strong> flageollet' et une seconde fois le haricot buissonnier. Dans le plateau, je s\u00e8me une fois de plus de la laitue pomm\u00e9e, de l'iceberg, du c\u00e9leri-rave, du chou-fleur tardif et du chou chinois pour une r\u00e9colte en septembre.<\/p><p>\u00c0 l'approche du jour le plus long, les premi\u00e8res cultures tardives apparaissent dans le potager d\u00e9sormais bien garni. Les choux d'automne et d'hiver sont pr\u00eats \u00e0 \u00eatre plant\u00e9s un par un et les poireaux d'hiver doivent encore trouver leur place. Heureusement, il y a les parcelles de pommes de terre pr\u00e9coces qui se lib\u00e8rent.<br \/>Enfin, nous semons des feuilles pointues et plates. <strong>endive<\/strong> (\"skarol\"), <strong>pain de sucre<\/strong> et <b>radichio<\/b>-Les esp\u00e8ces telles que 'Castelfranco' et 'Red from Verona' dans le conteneur plat pour le repiquage pendant les mois d'\u00e9t\u00e9.<br \/>Pour revenir <strong>\u00e9pinards<\/strong> Nous attendons la fin du mois de juillet pour semer ; nous choisissons ensuite une plante \u00e0 croissance lente comme 'Viking' pour une r\u00e9colte en septembre. Et avec les semailles de<strong> m\u00e2che<\/strong>, <strong>pourpier d'hiver<\/strong>, <strong>navet<\/strong> et <strong>radis<\/strong> nous attendons que les mois d'\u00e9t\u00e9 soient compl\u00e8tement termin\u00e9s.<b><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-81 size-large\" src=\"https:\/\/www.hex.be\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/Hex-home2-1200x500-dia-e1582232386171-1024x359.jpg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"359\" srcset=\"https:\/\/www.hex.be\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/Hex-home2-1200x500-dia-e1582232386171-1024x359.jpg 1024w, https:\/\/www.hex.be\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/Hex-home2-1200x500-dia-e1582232386171-600x210.jpg 600w, https:\/\/www.hex.be\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/Hex-home2-1200x500-dia-e1582232386171-300x105.jpg 300w, https:\/\/www.hex.be\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/Hex-home2-1200x500-dia-e1582232386171-768x269.jpg 768w, https:\/\/www.hex.be\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/Hex-home2-1200x500-dia-e1582232386171.jpg 1191w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/b><\/p><p style=\"text-align: right\">Bonne chance !<br \/><em>\u00a0Gust Duchamps, jardin potager Hex.<br \/><\/em><\/p><h3>\u00a0<\/h3>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>De moestuin van kasteel Hex kadert in een lange traditie van een seizoensgebonden en zelfvoorzienend leven. De tuin is een afspiegeling van de keuken van het kasteel. Of omgekeerd, zo je wil, ligt de tuin er op het bord. De kalender en de teelttechnieken\u00a0 zijn generaties lang\u00a0 van tuinman op tuinman overgedragen en verbeterd. Dit [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":10161,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"default","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"default","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"_price":"","_stock":"","_tribe_ticket_header":"","_tribe_default_ticket_provider":"","_tribe_ticket_capacity":"0","_ticket_start_date":"","_ticket_end_date":"","_tribe_ticket_show_description":"","_tribe_ticket_show_not_going":false,"_tribe_ticket_use_global_stock":"","_tribe_ticket_global_stock_level":"","_global_stock_mode":"","_global_stock_cap":"","_tribe_rsvp_for_event":"","_tribe_ticket_going_count":"","_tribe_ticket_not_going_count":"","_tribe_tickets_list":"[]","_tribe_ticket_has_attendee_info_fields":false,"footnotes":""},"categories":[19],"class_list":["post-10155","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-moestuin"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.hex.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10155","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.hex.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.hex.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hex.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hex.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10155"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.hex.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10155\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":28244,"href":"https:\/\/www.hex.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10155\/revisions\/28244"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hex.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10161"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.hex.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10155"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hex.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10155"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}