Currently browsing

Page 2

Planzen- und Gartentage Hex

Im Kasteel Hex blüht jedem etwas. Ein alljährliches Treffen von echten Gartenliebhabern, die Qualität schätzen, mit Züchtern und Experten, die ihre Sachkenntnis …

Graaf d’Ursel

  In een kort filmpje van juni 2016 vertelt Graaf Ghislain d’Ursel voor de regionale televisie als een echte paysan vrijuit over zijn tuin …

Rosa Stéphanie d’Ursel

   de Roos Gravin Stéphanie d’Ursel, in 2015 gedoopt ter ere van gravin Stéphanie d’Ursel, de gastvrouw van de tuin- en plantendagen van …

Jubileumrozen

Ieder jaar presenteren kwekers hun nieuwigheden op de tuindagen van Hex. Ter gelegenheid van het 20 jarig jubileum van de tuindagen zette Hex …

Zeekool

  Seizoengroente van de vroege lente: de gebleekte jonge scheuten van zeekool zijn een ware delicatesse; zacht, zilt en sappig, met slechts …

Kardoen

Kardoen behoort sinds de 18de eeuw tot de klassiekers van de kasteelkeuken van Hex. De bereidingswijze is als volgt: eerst moeten de …

Pain de Courgette

Pain de Courgette. Een zomerse lunch met frisse salade of een voorgerecht. Weet je jezelf ook geen raad meer met een overschot …

Historisch erfgoed

De waterput in de moestuin is opnieuw onder dak: deze week voltooiden cursisten van de opleiding dakdekker van VDAB  Hasselt de restauratieweken aan …

Groenten in de hoofdrol

Peter Bauwens is al lang geen onbekende meer in Vlaanderen of Nederland. Deze eigenzinnige kweker, fotograaf, graficus en auteur publiceerde tot nog …

Asperge

Asperges uit eigen tuin met mousseline en gehakte peterselie: Kasteel Hex kent een lange traditie van een pure keuken. Een bussel goede …